アラブ料理教室「Nany’s Kitchen」

マルハバン！「Nany's Kitchen」 はエジプト出身のNanyがアラブ料理を教える料理教室です。Nanyと日本人アシスタントが英語と日本語で楽しくご説明します。

アラブ料理はまだ日本では馴染がないかもしれません。基本的にイスラム教に基づいたハラール料理で古来から豆や野菜、スパイスをたくさん使用し、美容にも健康にもおススメです！

食べて旅するアラビアンワールド！本場仕込みのアラブ料理を一緒に作ってみませんか？あなたのおうちdeひらけゴマ！

Nany's Kitchenの「３つの魅力」

１．料理体験を通じて異文化理解とコミュニケーション

対面レッスン、オンラインレッスンともに、アラブ料理体験を通じてみんなで会話をしながら1つの国の献立の完成を目指します。各国の食文化の歴史や背景に触れることで、アラブ世界への理解を深めます。また同じ興味関心のある方々とインタラクティブな会話を楽しみます！

２．アラビア語の世界へ

エジプト出身の料理家Nanyが中東・北アフリカのアラブ文化をご説明しながらお料理の世界を学びます。英語と日本語中心、時々アラビア語にも触れることができます。アラブ諸国に関心のある方は気軽に質問したりアラビア語で会話してみることも大歓迎です！ 

３．自宅のキッチンから気軽に参加（オンラインのみ）

オンライン教室では、使い慣れた自宅のキッチンから参加します。食材の準備から料理の完成、盛り付けまですべてご自分でしていただくため、確実に料理の実践スキルが身に付きます。質問はもちろん、あとからチャットやメールでのご質問も受け付けています。お料理完成後にご質問・ご感想を皆さまから一言いただくシェアの時間も設けます。後日参加者限定のアーカイブ動画の配信と復習ポイントの資料をお送りしますので、急な欠席や途中参加の場合も安心です。

講師紹介　

はじめまして。ニアマ　アブーシンナです。愛称はNanyです。

エジプト・カイロ出身、幼少期はサウジアラビアで過ごしたことがあります。外務省やアラブイスラーム学院でのアラビア語講師の他、在日エジプト文化・教育・科学局元職員を経て、個人ではアラブ料理教室を15年ほど主宰しています。日本在住約10年、3児の母です。

日本ではあまりアラブ料理は知られていません。だけど食べてもらえると予想以上にとっても美味しい！と喜んでもらいます。日本の皆さんにアラブ料理を少しでも知っていただき、アラブ文化の理解につながると嬉しいです。